月: 2020年6月

新潟米処酒処。日本酒歴≒人生　のノブです。

・正麺のコシ、太い平打ちが、まぜそばスタイルに完璧にマッチしている。

・しっかしとした味付け、爽やかな辛さ。

・ニラ、肉玉などの具材も存在感を放つ。これは美味い。

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梅雨とゴキブリの無い世界に移住したいです。

・違和感ナッシングなとんこつ味。

・硬めの細麺もそれらしい。

・こういうのが求められる時代なのね。

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ノブは煉獄さん激推し。

・インスタントのコーンスープに近い何か。

・もったり、どっしりとした食感。寒い日にはいいかな。

・たっぷりのカニカマが、これがシーフード味であることを思い出させる。

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