投稿者: Ramen Daisuki

スマートフォンが膨らんできたら逃げろ。

・複雑に香るチーズの風味。

・スープベースがしっかりと効いている。そんなに辛くない。

・麺はいわゆるカレーヌードルのそれ。

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「詳しすぎるラーメン解説者」の通り名を持つ福岡のラーメンブロガー、ガーソーさん。これまで当番組に何度かご登場頂いており、その度に圧倒的な情報量、知識量をご披露頂きました。今回は、そのガーソーさんにいくつも質問をぶつけてみて、それに対して心ゆくまで語っていただこうという企画です。決して手持ちのカップラーメンが切れたから急ごしらえで行ったものではありませんよ。

飲食店向けの不動産業界よもやま話や、福岡の今後のラーメン業界について、縦横無尽に話題が展開します。お楽しみ頂けますと幸いです。

なお、時々聞こえるゴーという音は、山陽新幹線の通過音です。

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町中華を堪能する忘年会。そう、忘年会なのです！ もう2月なのに！

・カップラーメンにしては思い切った風味付け。つまり臭い。

・コシのある細麺は店舗のそれを彷彿とさせる。

・いわゆる博多ラーメンをお手軽に楽しめるのが良い。

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今回はラーメンの話は一切出てきません。おっさん二人が歴史の話でキャッキャウフフするだけの回です。

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広島の朝は寒い。まだ福岡に辿り着いていません。

・リアル豚骨スープの強烈な臭い、味わいは極めてまろやか。熊本ラーメンそのもの。

・驚異的な再現度のバリカタ細麺。ちょっと信じられない。

・柳の下にいた二匹目のドジョウ。いやこれ、本当にスゴいよ。

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パンより麺ですね。

・濃くて旨いチキンスープ。圧倒的。

・太い、重い、もっちりの麺がスゴい。

・鶏の旨味を楽しむのにこれ以上のものはちょっと思いつかない。ウマい！！

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年は越してしまいましたが、引き続き年末の様子をお届けします。まだ福岡に辿り着いておりません。

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なんとついに300回ですよ。いつも申し上げておりますが、これもひとえにリスナーの皆様のおかげです。ありがとうございます。

・貝の出汁が効いた、優しい塩味の極上スープ。

・ノンフライ麺の主張は強くないが、スープを引き立てる。

・あおさから出る豊かな磯の風味。これは美味い。

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仙台行きたいなあ。

・レトルトもやしとシャキシャキキャベツに感動！

・リッチで複雑な味わいの味噌スープ。

・モチモチの麺がもやしとよく合う。

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2022年になりました。今年も通常運転でお届けします。

・脂ラーメン。

・角の立たないまろやかな醤油スープ。

・麺は、言わずもがな。モチモチの凄麺。

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