2021年10月 – 本気でレビュー！ザ・カップラーメンインデックス！

第287回【取材】ぼっけゑラーメン【岡山市】

リアルラーメン店の取材です。

実際の店舗での収録を行ったため、非常に臨場感の高い音源となっております。臨場感が高すぎて一部聞き取りづらい部分もありますが、ご了承下さい。

岡山の名店の話は、また別の機会に。

・辛みと旨味が絶妙にマッチした見事なスープ。

・細めのカップヌードル麺

・見た目ほど暴力的な辛さではないです。

いつまでも元気で身体を動かすための筋トレ、ってのも良いですね。

・キワモノかと思いきや、かなりしっかりと作り込んである名作。

・意外にも乳製品の風味が真っ先に飛び込んでくる。そしてカレー、味噌。

・麺のクオリティが非常に高くて驚いた。

英語は必要に迫られれば身に付きます。たぶん。

・超極太麺の煽りに違わず、今までに無かった太さの麺。これはスゴい。

・スープは特筆することは無いけど、逆にそれが麺の存在感を引き立てる。

・明星は今後もこのシリーズを続けて行くべき。この太麺は体験する価値あり。

いつもお便りをありがとうございます。京都はカラアゲだそうです。

・ニンニク、魚粉、そしてしっかりとした辛み。完璧。

・極太のノンフライ縮れ麺は文句の言いようが無い。

・コンビニで手軽に手に入るようになるといいな。美味い！