2017年11月 – 本気でレビュー！ザ・カップラーメンインデックス！

第118回　明星　久留米で生まれて80年。豚骨ラーメン

豚骨漢（おとこ）・ラーメンさんの豚骨愛が止まらない。

・素人にはハードルの高い、さりとて、上級者にはまだ物足りない、本格豚骨スープ。
・それでもかなり頑張って再現している。
・かつてコレほどスープだけで盛り上がった商品があっただろうか。

飯食ったか。思い出した、これトシちゃんがCMで言ってたやつだ。

・塩ラーメンのお手本。
・魚介が効いた上品なスープ。
・しっかりとした麺が満足感高い。

車も料理も、ポッドキャストの更新も、全て自動でやってくれれば便利だなー。

・極み、という看板に恥じない大変な完成度。
・強烈な魚介ダシに、それをどっしりと支える豚骨。これ以上何を望むのか。
・ゆずや玉ねぎなどの小技もしっかり効いてる。完璧。