第227回 マルちゃんうまい大盛!でかまるがっつり豚骨醤油

筋肉と信用は、つけるのは大変だけど落ちるのは一瞬。

・レトルトもやしが極太麺と見事なマッスルタッグマッチ。さすがバリシャキ。

・あっさり目だがしっかりとした豚骨醤油。

・生卵は…… 実際に試して判断して欲しい。

第226回 Aceookあさりバター味ラーメン

旅に出たい。

・”バター状ブロック”のアイデアは面白い。

・塩ラーメンに、バターの風味がふんわりと。コクは思ったほど無いかな。

・アサリはよくできている。もっとたくさん欲しいかな。

第225回 マルちゃん正麺台湾まぜそば

新潟米処酒処。日本酒歴≒人生 のノブです。

・正麺のコシ、太い平打ちが、まぜそばスタイルに完璧にマッチしている。

・しっかしとした味付け、爽やかな辛さ。

・ニラ、肉玉などの具材も存在感を放つ。これは美味い。

第224回 ACECOOK豚ゼロなのにこってり濃厚とんこつ味ラーメン

梅雨とゴキブリの無い世界に移住したいです。

・違和感ナッシングなとんこつ味。

・硬めの細麺もそれらしい。

・こういうのが求められる時代なのね。

第223回 ATTQタックNAHCURAM シーフードクリーム味

ノブは煉獄さん激推し。

・インスタントのコーンスープに近い何か。

・もったり、どっしりとした食感。寒い日にはいいかな。

・たっぷりのカニカマが、これがシーフード味であることを思い出させる。

第222回 Acecook MEGA鰹 濃厚魚介まぜそば

シーズン配信型のドラマは簡単に休日が消し飛ぶ恐れがあるので、非常に危険です。

・香味油にカツオエキス、更にはリアル鰹節と、MEGAシリーズの名に恥じぬ鰹の強烈な主張。

・黄金に輝く太麺と鰹調味料との相性はグンバツ。

・湯を入れて5分待ち、丁寧に湯を切ってしっかりと調味料を和え、手間を掛けて作って1分で食べ終わる無常感を楽しむ。

第219回 Nissin ラ王黒タンタン

今回も zoom を使ったリモート収録です。ラーメンさんがリクエストにお応えする新コーナーが始まりました。詳しくは本編にて。

・今はラ王も縦型カップになる時代。

・やや辛の黒ごまラー油を通り過ぎると、濃厚で旨味の強いスープを味わえる。

・やや弱の平打ちノンフライ麺。立体的な食感が楽しめる。意外と、練り込みんだ花山椒のシビレが堪能できる?