第342回 サンヨー食品 韓国式ちゃんぽん

フルーツの秋。

・驚くほどの海鮮風味。辛いのだけど、やさしい味。

・韓国冷麺のような、モチモチとした麺。

・具には貝がたっぷり。韓国料理が表現された一品。美味い。

第341回 マルちゃん 鬼旨スタミナ醤油 マジ盛

もう本当に申し訳ないのですけど、筋肉話です。

・前作と比べて若干マイルドになった? それでもニラとニンニクのしっかり効いたスープ。

・絶品の縮れ太麺。食べごたえが強いのが嬉しい。

・辛さは控えめ。それよりももっとニンニクにでしゃばってもらいたかった。

第339回 明星 麺とスープだけ 黄金鶏油中華そば

歩けば歩くほど人は成長する。

・魚介と鶏のスープが絶妙にマッチしたスープ。

・麺とよくからむ、歯ごたえのある麺。もちろんノンフライ。

・言葉が出ない。ただただ、美味い!!

第338回 Nissin Cupnoodle スーパー合体シリーズ2 チリトマト&トムヤムクン

世界中のテニスファンに衝撃を与えたあのニュース。

・トマトの酸味とトムヤムクンの酸味が違和感なくブレンドされたスープ。

・具材がどっさりどちらかというと海鮮。

・いつもの細麺とよくマッチ。美味い。

第337回 Nissin ロゼクリームヌードル大辛トマトクリームスープ

先週に引き続き、ZOOM 収録を行っております。健康第一。

・トマトクリームに絡みを足したもの。ものすごく辛い。

・カップヌードルとは思えない太麺。調理5分。

・韓国料理の調味そのもの、甘くて辛い。辛い。やっぱり辛い。

第336回 マルちゃん 謹製旨み溢れる昆布と貝だし醤油ラーメン

ヤマダイさんの公式 Twitter アカウントに届いた! @newtouch_noodle

・貝出汁の風味が非常に強く感じられる。

・角のない優しい味。

・麺は一見普通のフライ麺なのに、モチモチとした強いコシ。これは美味い!!

第335回 マルちゃんど豚骨醤油マジ盛

収録中に録音ができていなかった、というトラブルが発覚し(実は私の勘違いでした)、ノブが後半からガッカリしてテンションダダ下がりになっている箇所があります。ごめんなさい。収録はちゃんとできてました。

・平打の太麺。赤いきつねと緑のたぬき、みたいな食感?

・上品な脂醤油、とでも言えそうなスープ。

・ど豚骨、というのとはちょっと違うかな。ニンニクは、まあ、効いてます。

第334回 Acecook ブタキムラーメン

お便りありがとうございます。いつもより長めに雑談をしております。

・超安定の存在感。もはやコンビニ麺のエース格。

・フライ麺の完成形。

・シンプルなスープ、酸味の効いたキムチ、控えめなブタ。

第333回 吉野ヶ里遺跡(お盆休み蔵出し企画)

2021年末、ラーメンさんの強い勧めで佐賀県吉野ヶ里遺跡に行った時の記録をお届けします。おっさん二人が国指定の特別史跡でキャッキャウフフするだけの音声です。