第310回 Acecook スーパーカップMAX 鶏ガラ醤油ラーメン

うまい棒も値上げする時代ですよ。

・驚くほどそのまんまな鶏ガラ&醤油のスープ。

・フライ麺なのに噛みごたえのあるしっかりとした麺。

・量だけじゃなく味もレベルアップしたMAXでした。

第309回 Acecook 追い飯したくなる罪な味濃厚カルボナーラ風ラーメン

こんな世の中ですが、淡々と雑談を続けて参ります。

・罪なやつ、きみまろペースト。

・番組史上最高濃度のスープで、麺が重い。

・クラムチャウダーにたっぷりのコショウ、という感じ。

第308回 Acecook MEGA豚 濃厚どトンコツまぜそば

鉄道の旅もいいですね〜。

・一発目に強烈なとんこつ臭に襲われる。

・するすると食べやすい細麺。

・とんこつまぜそばはこれからの発展ができそうなジャンル。

第307回 Nissin カップヌードル 欧風チーズカレー

スマートフォンが膨らんできたら逃げろ。

・複雑に香るチーズの風味。

・スープベースがしっかりと効いている。そんなに辛くない。

・麺はいわゆるカレーヌードルのそれ。

第306回 ラーメン大好きガーソーさん特集

「詳しすぎるラーメン解説者」の通り名を持つ福岡のラーメンブロガー、ガーソーさん。これまで当番組に何度かご登場頂いており、その度に圧倒的な情報量、知識量をご披露頂きました。今回は、そのガーソーさんにいくつも質問をぶつけてみて、それに対して心ゆくまで語っていただこうという企画です。決して手持ちのカップラーメンが切れたから急ごしらえで行ったものではありませんよ。

飲食店向けの不動産業界よもやま話や、福岡の今後のラーメン業界について、縦横無尽に話題が展開します。お楽しみ頂けますと幸いです。

なお、時々聞こえるゴーという音は、山陽新幹線の通過音です。

第305回 明星 銘店紀行 博多だるま

町中華を堪能する忘年会。そう、忘年会なのです! もう2月なのに!

・カップラーメンにしては思い切った風味付け。つまり臭い。

・コシのある細麺は店舗のそれを彷彿とさせる。

・いわゆる博多ラーメンをお手軽に楽しめるのが良い。

第303回 明星 麺とスープだけ漆黒マー油豚骨ラーメン

広島の朝は寒い。まだ福岡に辿り着いていません。

・リアル豚骨スープの強烈な臭い、味わいは極めてまろやか。熊本ラーメンそのもの。

・驚異的な再現度のバリカタ細麺。ちょっと信じられない。

・柳の下にいた二匹目のドジョウ。いやこれ、本当にスゴいよ。